Saisonale Gerichte
Unsere Küche bietet saisonal wechselnde Gerichte. In unserer Empfehlkarte finden Sie wechselnde Gerichte je nach Jahreszeit, z.B. Bettsäächertage, Spargelsaison, Kürbis & Pilze, Wild auf Wild, Ganz Gans… Jede Jahreszeit hat ihre kulinarischen Reize.
Speisekarte
In unserer Speisekarte finden Sie unsere Spezialitäten wie Forellen aus dem Leukbachtal, Wildgerichte vom heimischen Wild, Gerichte von Rind, Schwein und Geflügel. Sowie vegetarische und Gerichte für den kleinen Hunger. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Getränkekarte
In unserer Getränkekarte finden Sie eine große Auswahl an Saar-Weinen aus unserem Weingut, dem Weingut Otto Minn und von unserem befreundeten Weingut, dem Weingut Carlsfelsen aus Palzem, an der südlichen Weinmosel.
Neben unseren Weinen bieten wir viele weitere regionale Getränke wie Kraft Bräu aus Trier, Schnäpse vom Weingut Peter Greif, Viez vom Saargau oder Säfte von Väth Fruchsäfte.